PF da quinta-feira

Av. Brigadeiro Luis Antonio, 2740 (entre Al. Fernão Cardim e Al. Sarutaiá, próximo ao hospital brigadeiro).

Dentro de um estilo que podemos chamar de 'nouveau bar' (¹) (boteco reformado, via de regra azulejado e com iluminação à base de lampadas econômicas), pareceu uma boa opção de alimentação. Bem servido (e quente, o que é de certa forma sempre uma surpresa), o gnocchi ao molho sugo com frango à milanesa sai por R$ 8,00 (mais salgado que a média dos PF's da região mas, por outro lado, maior na quantidade). O molho, feito no próprio lugar, tem cor, gosto e cheiro de tomate (o que, nessa altura do campeonato, também é uma surpresa). Mas, para ter o título de fotoglutão, o destaque fica por conta de arrumar uma mesa para se sentar: na base da amizade (ou pancadaria mesmo).

Infelizmente só servem almoço. E como bom fotoglutão que se prese, o lugar não tem nome. Aliás, lugar com nome já é um indício de ser "chique" (e, por este motivo, merece ser visto com maior cautela).

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(¹) sim! uma das funções do fotoglutão é fazer neologismos...

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mocotó

pra começar, um lugar glutonesco, que não combina em nada com o horário (notívago) da visita: o mocotó restaurante e cachaçaria, na vila medeiros, zona norte.

a pedida da noite foi:

1. mocofava (favada - uma espécie de feijão - com mocotó; quase um caldo de feijão forte);
   
2. baião de dois (que pela definição do próprio lugar é "feijão com arroz incrementado com queijo, lingüiça, bacon e carne-seca");
3. escondidinho ("purê de mandioca cremoso com recheio de carne-seca e catupiry, gratinado com queijo-de-coalho");
   
4. carne de sol na brasa;
5. mini-torresmos;
   
6. paçoca (não tem no cardápio, mas é só pedir que aparece).
   

o escondidinho realmente vale a pena, assim como o baião de dois, bem servido (embora reze a lenda que uma porção nunca é igual à outra). com o preço atraente, entrar na casa às sextas e sábados pela noite requer certa dose de paciência. sobremesas exóticas (tais como o doce de jaca e sorvete de rapadura) também entremeiam o cardápio. embora existam porções salgadas interessantes, talvez o forte da casa seja a alimentação [farta] dos pratos principais.

visita do fotoglutão em 26.06.2007.

o que é isso?

cansado de a cada vez que pretendo sair ter que pensar em milhões de opções - e sempre ir nas mesmas -, resolvi montar esse blog aqui para reunir(¹) informações sobre bares, restaurantes, botecos e cafofos em geral onde se é possível comer honestamente (ou quase isso).

o nome: "foto glutão" nasceu da idéia (devidamente plagiada) de um amigo fotógrafo acerca da observação que nosso grupo de fotografia mais saía para comer [mal] do que para fotografar. a reunião dos dois temas (foto e comida) era frequente e, na dúvida, excluía-se a fotografia. o "glutão" fica por conta do [péssimo] gosto nas escolhas, sempre reiteradas ad nauseam(²)...

"glutão (lat gluttone): 1. Que, ou o que come muito e com voracidade. 2. sm Zool Mamífero carnívoro (Gulo gulo), da família dos Mustelídeos, das regiões boreais da Europa e Ásia, relacionado às martas e zibelinas, tendo, porém, constituição pesada e tamanho maior, assemelhando-se a um pequeno urso."
(MICHAELIS, Moderno Dicionário da Língua Portuguesa) (³)

é isso. vamos ver no que dá.

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(¹) "reunir" não: "agregar", termo que anda em moda hoje em dia... ninguém mais coleciona nada, as pessoas agregam!.
(²) um blog também tem que ter cultura! por isso, nada melhor que expressões em latim (ainda que desnecessárias) para trazer a 'cultidão' à nós...
(³) mais sobre o gulo gulo (pesquisado pelo nosso ombudsman) aqui, aqui, aqui e aqui.